lunes, 23 de diciembre de 2013

Cupcakes de Navidad


     En estas fechas tan señaladas, que mejor que hacer unos cuantos cupcakes, adornados con buttercream y fondant.

      Para ver la receta de los cupcakes, pinchar aquí.

     Para ver la receta de buttercream pinchar aquí.












     Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!!!!







   

domingo, 10 de noviembre de 2013

Creativa Madrid 2013

     Creativa es una feria de manualidades, labores, bellas artes y como no de repostería creativa, que se realizó el 24, 25, 26 y 27 de octubre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo en Madrid, aunque también lo realizarán en Barcelona, Zaragoza y Valencia (por si a alguien le interesa).



     Está genial, para quien le apasione el mundo de las manualidades, patchwork, bisutería, pintura decorativa, scrapbooking, jabones, las famosas fofuchas, amigurumi (me encantan estos peluches), artesanía, repostería ... más de 150 expositores, una pasada. También algunas exposiciones, desfiles de jóvenes diseñadores, actividades, firma de libros de Alma Obregón y Sandra Mangas entre otros, cursos para adultos e infantiles en los cuales participaron mis hijos (debajo pondré fotillos) y montones de cosas.

     Os dejo unas cuantas fotos:









     Tuve la suerte de ver la demo de Sandra Mangas de La receta de la Felicidad, donde preparó y decoró unas galletas de mantequilla, mediante la técnica del grabado y también realizó una cesta de masa quebrada con la técnica del enrejado. Por cierto mi hija por un momento fue su ayudanta, se lo pasó genial.



     Y este fue el taller infantil de galletas de Halloween decoradas con Fondant por Paz Diaz de "AsEs D. Tartas".


 galletas de mi hijo

galletas de mi hija

          Luego la ONGD Amycos realizó talleres de Sensibilización y Educación para el desarrollo en Igualdad, dirigido a niñ@s. Realizaron entre todos los niños que quisieron, una gran escultura de cajas pintadas.



     Volveremos el año que viene!!!

miércoles, 30 de octubre de 2013

Cake Pops de Halloween

     

     Halloween!!!!!!
     Aprovechando esta fiesta, he decidido preparar unos Cake Pops terroríiiiiiificos.
     Espero que os gusten, a mí es uno de mis dulces favoritos, los cake Pops en general, tan jugositos por dentro y chocolateados por fuera uuummmm ya solo de pensarlo...

     Para hacer el relleno utilicé un bizcocho de chocolate, para ver la recela pinchar aquí, también se puede hacer perfectamente con cualquier tipo de bizcochos o magdalenas o incluso galletas desmenuzadas, a gusto de cada uno.

     Ingredientes:
  • 1 bizcocho
  • 3 cucharadas de mermelada de melocotón (en su lugar puedes echar nutella o una crema...eso es cosa vuestra)
  • 300 g de chocolate del color que se quiera utiliza para bañarlo

          Preparación:



     Desmenuzar el bizcocho.









     Añadir las tres cucharadas de mermelada de melocotón o cualquier otro tipo de crema y mezclarlo.  





     Lo siguiente es hacer la forma deseada, yo en este caso he hecho una calavera, una calabaza y lo más fácil un fantasma. Utilicé un molde, aunque si eres maños@ y tienes tiempo, lo puedes hacer a mano.

     Se le clava el palo mojado en chocolate derretido y se deja en el frigo una media hora.




     Con el chocolate ligeramente frío, untamos.
     También hay que evitar que caiga ninguna gota de agua en el chocolate derretido, nos quedaría inservible para nuestros cake pop.






     Ya solo falta decorarlo.
     
     Feliz Halloween!!!!!!!!!!



domingo, 20 de octubre de 2013

Madrid Fashion Cake

     Divertido fin de semana en la 1ª feria de repostería en Madrid.


     Fue un día muy entretenido, con demostraciones gratuitas y un montón de expositores, a cual más bonita.